核桃是日常生活中常见的坚果，对身体健康非常有益，可以补肾助阳，润肠通便，但是，核桃虽好，但是食用还是需要一些禁忌。下面就和朋友们一起分享一下核桃的营养价值和养生功效方面的健康常识。

核桃中含有丰富的维生素和矿物质等健康成分，营养价值非常高，可增加记忆功能，还可以延缓衰老，对动脉硬化，高血压，冠心病的患者来说，核桃是不错的选择。

日常生活中核桃仁大米粥，核桃仁姜片等等都是健康的食疗佳品，但是，需要注意的是，核桃不能多吃，每日4.5个核桃左右是最佳的食量。