天气逐渐寒冷，白菜是冬季常见的食材，可利肠通便有助于消化还可以预防心脑血管疾病，对癌症也有很好的预防作用。有人说白菜是低调的营养明星，对很多疾病都有预防和治疗的作用，食用方法也很广泛。可以说，白菜是既物美价廉又具备健康养生防癌的养生食材。

&利肠通便助消化

白菜中含有的粗纤维和营养素可以利肠通便，有助于消化，可以缓解及治疗便秘。

&消食健胃减肥

白菜中含有的维生素和矿物质可以开胃健脾消食减肥。

&防癌抗癌增加免疫力

白菜中含有的吲哚-3-甲醇可增加免疫力，降低患癌症的风险。

&预防心血管疾病

白菜中的某些有效成分可以增加血管弹性，预防心血管疾病。

    白菜虽好，但也有一些食用禁忌，因白菜属于偏寒凉的食物，很容易引起胃寒以及腹痛的症状，如果您属于大便清泻或者属于寒痢患者的话应谨慎选择食用为佳。