癌症如今已经是威胁身体健康的头号杀手，谈癌色变的主要原因是因为我们对癌症的不了解。其实，预防癌症只要提高预防意识，定期接受癌症的早期健康体检精密筛查，在日常生活中养成良好的生活饮食习惯的话，很多癌症都是会有效预防的，这其中，健康的食物选择对癌症的预防都不能忽视的。什么是最佳预防癌症的食物呢？麦麸是最佳的选择之一。

麦麸是什么呢？麦麸就是小麦磨粉脱下的种子皮，其实如今，很多人都认同全麦食物全谷类食物对身体健康的帮助，特别是麦麸中含有的矿物质和维生素对预防胆固醇，高血脂，便秘，痔疮等都是有效的措施，特别是对预防结直肠癌是非常有益的。癌症的预防从常吃麦麸开始。