我们都知道预防大于治疗，食疗大于药疗，日常生活中常见的食物确可以保持健康远离疾病。进入春天，正是野菜最营养的时候，您知道吗？就是我们常见的野菜就是食疗的佳品，今天，我们我就从野菜的食疗常识开始说起，野菜的种类很多，其中，马头兰是食物中的天然抗生素，对大肠杆菌等有明显的抗菌效果，可对金黄色葡萄球菌有抑制作用。

据《本草纲目》记载，马头兰能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻，可见，马头兰的食疗效果及药物价值是很关键的。专家建议：日常生活中可适当使用香干马头兰，马头兰炒饭，马头兰拌春笋，马头兰海鲜泡饭，马头兰馄饨，马头兰豆腐卷，马头兰鸡蛋卷，清炒马头兰，马头兰拌螺肉，马头兰春笋炒菇片等都是不错的选择。食疗和药疗对健康的意义是不能忽视的。