民以食为天，简单的食材通过不同的烹饪技术可以制作出很多美食，享受美食是一件很幸福和满足的事情，但是，暴饮暴食等不健康的饮食习惯也会因此而诱发疾病，而很多美食则也是预防治疗疾病的食疗佳品，此外，还有一种很容易被忽视的“隐藏杀手”那就是细菌性食物中毒。

很多朋友吃过食物后，特别是在餐馆吃过食物后会出现呕吐，拉肚子的情况，甚至还有因此而死亡的病例……这一切的罪魁祸首就是细菌性食物中毒。

细菌性食物中毒是临床最常见的一种中毒形式，是食用了带有细菌或者细菌病毒的食物而引起的食物中毒。常见的临床症状是腹痛，腹泻，恶心呕吐，发烧等。除此之外，亚硝酸盐中毒，农药中毒等。

细菌性食物中毒严重的患者还会出现抽搐甚至死亡。因此，享受美食的同时别忘了警惕细菌性食物中毒。