社会发展进步的同时，很多朋友因为减肥不吃主食，因为喝酒不吃主食，总之，很多原因导致了如今只吃菜不吃主食的现象，可是，您知道吗？鱼类或者肉类是不含油碳水化合物的， 主食才含有丰富的碳水化合物，鱼类和肉类是含有70%的水分，矿物质，蛋白质和脂肪。可以说，不吃主食等于慢性自杀，而不吃主食无疑是最容易忽视的安全隐患。

因为没有足够的可以碳水化合物的主食，蛋白质分解会产生大量的废物，这会无形中增加肝脏，肾脏的负担，这就增加了患大肠癌的风险。那么，如何选择主食才是最健康的呢？专家建议：主食应选择清淡的为好，特别是糖尿病患者选择健康的主食对癌症的预防是非常关键的。需要提醒朋友们的是：花样的主食（炒饭，油酥饼，小笼包，肉丝面等）虽然美味，但是选择适合自己体质的主食也是不能忽视的。