“饭前喝汤，胜过良药”！日常生活中很多朋友喜欢用汤来养生和作为食疗的佳品。特别是南方的朋友们，特备是南方的朋友们，每天都会煲汤，餐桌上汤也成了不可或缺的美食儿，可是，在享受美味汤的时候，是否意识到，汤也会成了诱发疾病，含有隐藏风险的元凶之一。

    经过中国疾病预防控制中心的相关调查，汤中含有的盐分明显高于全天所需的摄入量。虽然盐巴是人体不可忽视的所需物质，对肌肉，神经，心脏等器官，及消化系统和内分泌系统都有很好的功效，可是，每天除了身体所必须的盐分摄取以外，多余的摄入盐分，则会造成健康的风险，引起很多疾病。

    高血压，糖尿病，肝病，肾病，皮肤状态，痛风，骨质疏松甚至癌症都与食用过多盐分有直接的关系，而汤中的盐分控制则是保持健康，远离疾病侵袭的重中之重。专家建议，在日常生活的饮食中，应一点点的，边尝边加，用酸味的代替咸味，并加入香菇，洋葱等有味道的食物减少盐分的摄入。

    预防大于治疗，食疗大于药疗，健康的饮食对疾病的预防和健康的保持意义不能忽视。