据研究表明，像山楂这种比较酸的东西，维生素C的含量非常高。维生素C具有非常强的抗氧化性，能预防细胞癌变和细胞衰老，从而增加了身体抵抗能力。维生素C还能有效促进胶原蛋白的形成，具有抗衰老之功效。如果体内的维生素C降低，会导致例如关节疼痛、牙龈出血等疾病。在秋冬季节多食用一些酸味的水果或酸味的饮料可以有效提高体内维生素C的含量。如果在做菜的时候，多放一些醋，也可以有助于消化，增加肠道的杀菌能力。

专家建议：为了提高免疫力，保持一个良好的身体，请在秋冬季节多食用一些酸含量高的食物。