今天，笔者为大家介绍一种可以有效预防癌症发生的食物---菌类。随着癌症发病率的提高。如何预防癌症，保持健康是很多人都关心的话题，下面笔者就和大家分享一下菌类防癌的常识。

    木耳、蘑菇、海带、紫菜等等都属于菌类，菌类的营养价值非常高，因菌藻类不仅仅热量低而且还富含大量的膳食纤维、维生素、微量元素、蛋白质等。

    有研究表明，菌藻类食物的蛋白质含量与牛肉猪肉的含量很接近，并且还富含很多的植物多糖，对身体更有益，含碘量是很多食物难以超越的。

    菌藻类食物具有很好的保健作用，并且会增强免疫力和抗肿瘤的能力，还可以有效降低胆固醇，对抗血小板聚集和降低血凝度防止血栓的形成也有很好的预防能力。

    希望笔者以上的摘要可以为您的饮食健康提个醒，养成良好的饮食习惯对于预防癌症保持健康是非常有效的，当然，也不能忽略定期接受健康体检，因为那是对身体预防的保障。