与中国特有美食饺子，麻婆豆腐，烤鸭，炸酱面一样，日本也有特有的美食，如天妇罗，寿司，生鱼片，荞麦面等，如果说最具代表的日本小吃那就要数纳豆了，纳豆的味道与中国的豆汁儿一样，刚开始很多人不习惯纳豆的味道，但时间一长，不仅会慢慢适应，甚至还会爱上这个传统美食，在日本，纳豆是最常见的生活美食，也是日本人一日三餐不可或缺的食品，不仅营养丰富，还是预防缓解心脑血管疾病的食疗佳品，可以说，纳豆是最具日本特色的代表美食。

众所周知，日本是全世界最长寿的国家之一，有资料显示，长寿的原因除了与日本国民预防疾病的意识，定期接受健康体检筛查以外，与环境因素，饮食因素等都有很大的关系。从饮食方面来说，纳豆无疑是长寿不可或缺的因素之一，纳豆在日本分为咸纳豆和拉丝纳豆，含有的蛋白质很容易被人体吸收消化，是预防中风，心肌梗塞甚至癌症的最佳治疗佳品。此外，有研究学家经过调查发现，很多化妆品也用纳豆作为美肤的首选，如果您想健康和美肤的话，纳豆可是您不能忽视的。

癌症如今是威胁身体健康的头号杀手，除了定期接受日本癌症体检之外，饮食因素也是不能忽视的，我们都知道预防大于治疗，食疗大于药疗，健康的食物是保持健康远离疾病的关键。随着社会的发展，不仅在日本，中国的很多超市也有出售纳豆。您不妨经常选择食用吧。