虚寒者不宜吃蕹菜
编辑：xiaowu 来源：东洋医疗 时间：2014-10-21 09:38:39 浏览：437次
蕹菜俗称空心菜或通菜。有人将通菜称为抽筋菜，到底通菜是不是真的会令人抽筋呢？以个人的看法，通菜性质比较寒凉，身体素来虚寒，气血不充足的人，还是少吃为佳。这类寒底的人，就算不吃通菜，平时也常会有抽筋的毛病，吃了通菜，抽筋次数增加，是不奇怪的。特别游水易抽筋的人，表示他的体力的确有问题，寒凉的东西，如通菜一类，自然可免则免了。
通菜能清肠胃积滞和郁热，口气秽臭、舌苔黄厚、舌质红绛，不妨用通菜煎汤饮用，对于大便燥结，尤为适宜。食过量“三六”〈即狗肉〉可浓煎通菜缓解其热性，更能消滞。厨房的大师傅大概亦知道通菜性寒，所以多用辣椒丝来炒，但热气的人确然不宜了。
通菜还有化热痰，解热毒作用：老痰不化亦可煎水服用。最有价值的是它的止血、凉血作用，尤其是肺胃实热而引致的鼻衄血，以及庤疮出血、且裂出血等甚效。对于糖尿病，身体比较壮实而口渴甚的患者，可用通菜煎水代茶饮用，每次约一、两斤不等。此外疮疡肿痛，甚至动物、蚊虫咬伤，除了求医治疗外，饮些通菜水解毒亦有益处。通菜对多种药物中毒能解除或减低其毒性。可煎汤或榨汁用。
