体检须知
为什么进食蔬果的分量要足够?
编辑:kaori    来源:东洋医疗    时间:2014-12-06 14:24:28    浏览:389次
       蔬果能为人体提供各种营养素及预防疾病的物质。研究显示,在均衡饮食中进食足够蔬果, 能有助预防多种主要疾病及健康问题,如高血压丶糖尿病丶中风丶心脏病丶一些癌症及肥胖等。

两份水果:

每天应进食最少两份水果

    与原个水果比较,纯果汁的糖分含量较高,但膳食纤维较低,所以鼓励进食原个水果以达致建议的每天水果摄取量。此外,饮用多於180毫升的纯果汁也只会当作一份水果计算。

「一份水果」约等于:

- 两个小型水果,如:布冧丶奇异果

- 一个中型水果,如:橙丶苹果

- 半个大型水果,如:香蕉丶西柚丶杨桃

- 半碗水果块或粒状的水果,如:西瓜丶士多啤梨丶提子丶荔枝

- 一汤匙无添加糖或盐的果乾,如:提子乾丶西梅乾

- 四分三杯(180毫升)无添加糖的纯果汁,如:纯橙汁连果肉

注:一杯 = 240毫升,一碗 = 250 - 300毫升

    每人每天应进食最少两份水果,并尽量选择不同种类的新鲜水果。但添加大量糖分的水果及椰子丶 榴槤丶牛油果等含较高脂肪的水果,则不能计算在每日的水果分量中。

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