红肉是营养学的专有词，是烹饪前肉的颜色呈红色则成为红肉。比如牛肉、猪肉等，但是吃红肉对身体有什么利弊呢？今天就和您盘点一下这方面的健康常识。希望对您的饮食健康有所帮助。

    红肉中含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素，对身体健康非常有益，但是红肉中的饱和脂肪酸会引起多种疾病，特别是心血管疾病和大肠癌。虽然红肉中含有铁、锌、维生素b、维生素d等物质但是也会因此而导致血压中的胰岛素失衡而对身体造成伤害，另外专家建议：吃红肉的时候一定要在高温处理后再食用为妙。