胰腺癌如今是导致死亡率极高的恶性癌症之一，导致癌症的诱因很多，其中，饮食是最主要的诱因，特别是胰腺癌的高发与不健康的饮食习惯有直接的原因，通过临床调查研究发现，爱吃甜食以及高血压，高血糖，高血脂等三高症是导致胰腺癌的罪魁祸首。过多的食用甜食会加重胰腺的负担，从而诱发胰腺癌，而高血压，高血糖，高血脂等三高症会刺激释放某种激素，会导致胰腺癌对致癌物的敏感性最终导致胰腺癌的发生。那么，什么是降低胰腺癌的解物呢？甘薯是远离胰腺癌的最佳食疗。

甘薯是日常生活中常见的食物，与谷类，豆类一样，甘谷中含有的营养素会降低患胰腺癌的发病率。可以说粗粮是降低胰腺癌的解物，另一方面，专家建议：避免暴饮暴食，不规律的饮食也是减少胰腺癌发生的有效措施。