茶水,可以灭活新冠病毒?据日本《产经新闻》报道,日本奈良县立医科大学微生物感染症学教授矢野寿一团队通过研究确认,茶水可以灭活新冠病毒。实验结果还表明,病毒灭活能力因茶的种类和产品而异。
矢野教授研究团队,将日本目前市场售卖的瓶装绿茶饮料、红茶(茶叶)、奈良当地产的大和茶(绿茶茶叶)A、B、C三种冲泡,作为对照组的PBS(磷酸盐缓冲生理盐水)分别与病毒滴度为6.00×106PFU/ml的新冠病毒液体按1:1比例混合,再分别静置1分钟、10分钟及30分钟的三组,回收后利用空斑试验法计算各组的病毒滴度(含量)。
据官方实验结果数据显示:1分钟后,
A将6.00×106PFU/ml的病毒滴度减至1.50×106PFU/ml,
B减至6.50×105PFU/ml,
C减至2.25×104PFU/ml,30分钟后,C减至2.50×102PFU/ml(减少率为99.975%)。
研究人员在实验中共使用了约10个品种的茶,研究结果发现,最能有效“消灭”新冠病毒的是冲泡出来的红茶,茶水里的病毒能在1分钟内减少99%,10分钟后减少99.99%。
此次研究还发现茶水的灭活能力不一,有的茶水表现出很高的灭活能力,有的则没有,灭活效果较好的茶水有望用于新冠病毒对策。
报道称,该研究仍处于基础研究阶段,尚不清楚对人是否有效,但期待未来能成为民众聚餐时的防疫措施。虽然目前还不了解茶“灭活”病毒的机制,但专家认为可能与茶中含有的特殊物质儿茶素有关。