为了证实牛奶确实有预防老年痴呆的效果，专家们做了个实验，让千余名60岁以上的老人，每天进行饮用牛奶，会发现随着饮用牛奶量的增加，患老年痴呆的发病率也就有所下降。这也就证实了，牛奶等乳制品有改善记忆力的功效。牛奶不仅能预防老年痴呆，还具有改善睡眠的功效，这是因为牛奶里面含有色氨酸，但是牛奶里色氨酸的含量也不是很多，必须养成每天都饮用牛奶的习惯，方可改善。

    专家建议：最好不要饮用凉牛奶，避免凉牛奶对胃肠的刺激。