科学家们为了证实米饭有促进睡眠的功效，特别的做了一个实验，请了2000人参加实验，实验过程中，志愿者们被分为3组，每组的志愿者在睡觉之前都吃了不同的食物。第一组吃的面包，第二组吃的面食，第三组吃的米饭。其中这里面的所有志愿者都是有失眠倾向的人。实验结果是其它两组人的睡眠都没有得到改善，只有吃米饭的那一组人，睡眠有了明显的改变。研究人员分析，是因为米饭能提高血液中的色氨酸蛋白质水平，让人能很快的入睡。
为了让自己有一个饱满的工作状态，也为了让自己有一个好身体，有睡眠障碍的人，专家建议多食用米饭。
